魔芋花就是魔芋魔芋开的花,魔芋的作用汁有一定的毒素,若人体不小心碰到皮肤上会有瘙痒的功效感觉,就像过敏的魔芋表现,魔芋叶冠接触的作用部位比较难长其它植物,因为毒素会独占一方,功效魔芋虽然有毒,魔芋但魔芋花的作用作用跟功效有很多,魔芋花的功效作用与功效有哪些?接下来我们来看看吧。
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一.魔芋花的作用与功效有哪些?
1、排毒。作用其丰富的功效植物纤维素,帮助活跃肠道功能,魔芋加快排泄体内有害毒素,作用预防和减少肠道系统疾病病变发生率。功效
2、减肥。热量极低,在充分满足人们的饮食快感的同时不会增肥,无须刻意节食,便能达到均衡饮食从而理想减肥效果。(中国体育界和香港各界人士对此点十分推崇)。再强调一次,我们诸葛魔芋宴的大厨手下的魔芋实在是美味的惊天地泣鬼神。
3、降低胆固醇。魔芋葡甘聚糖能有效抑制小肠对胆固醇、胆汁酸等脂肪分解物质的吸收,促进脂肪排出体外,降低血清中甘油三酯和胆固醇总量。
4、提高免疫力,防治肿瘤和癌症。芋能提高机体的免疫力,所含的甘露糖酐对癌细胞代谢有干扰作用,所含的优良膳食纤维能刺激机体,产生一种杀灭癌细胞的物质。药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。
5、糖尿病患者理想食品。魔芋还含有可溶性膳食纤维,这种纤维对抑制餐后血糖升高很有效,因而魔芋精粉及其制品都是糖尿病患者的理想降糖食品。应用后可减轻胰岛负担。
6、保温。古代民间疗法中,又把魔芋做成保温布的材料胃痛和肩膀酸痛,把蒸好的魔芋用毛巾抱起来,放在患处可以缓解疼痛。
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二.魔芋花的营养价值
魔芋中的97%是水分。每100g魔芋中含蛋白质2.2g,脂肪0.1g,碳水化合物17.5g,钙19mg,磷51mg。此外还含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的粘液蛋白。魔芋是有益的碱性食品,帮助人们酸、碱平衡,对人体健康有利。
魔芋地下块茎扁圆形,宛如大个儿荸荠,营养十分丰富。魔芋所含热量较低,碳水化合物、钙、磷、钾的、硒等矿物质元素含量较高。还含有人类所需要的魔芋多糖,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。
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三.魔芋的选购
看起来接近米白色,没有明显的杂质(如黑点、焦黄色的小颗粒、毛发、金属碎屑),闻起来没有刺激的气味(最好能有植物本身的清香味),颗粒饱满均匀,手感柔滑微润,无结块或橡皮似的颗粒”。太白的魔芋粉,可能是加了漂白剂。